李子酒如何酿制，李子酒酿制办法

李子是夏天时节的水果，很受青睐。李子味甘、酸，能清肝热，生津液，而李子酿制的酒呢，基本上有同等效果，美味还可以调理身体，何乐而不为呢！今天记者就来为大伙详细介绍李子酒如何酿制，李子酒酿制办法。李子酒的用途

用料：新鲜李子、冰糖适当

李子酒如何酿制，李子酒酿制办法

1、李子用清水洗净过一遍凉开水，用簸箕装着晾干，放在外面太阳下晒晒，必须要没一点水哦；

2、把晾干的李子用刀划些口子，然后一层李子一层冰糖，放入密封性好的容器里，酝酿酒容器大小依据你的果子多少来选择 容器必须要干净，密封的玻璃罐是很好的选择；

3、装至8分满，留些空间发酵，较上面一层可多放些冰糖，密封置阴凉处让其自然发酵，3个月后就能开封食用。

李子酒酿制小秘诀

1.需使用新鲜的果实，不要太熟或太生的果子；

2.冰糖要敲碎用，喜欢甜的可以多放些糖，没冰糖放白糖也可以；

3.坛子要密封性好的，或者用密封的大玻璃器皿，封口处用保鲜膜多包住几下，切记必须要放在阴凉没太阳照射的地方；

4. 较后要喝到成品，需要的要过滤，简单可行的过滤方法就是纱布过滤，还有一种办法是借助皮管，一头放进李子酒容器，一头放进储存酒的容器中，酒液从皮管慢慢流下来。

以上关于“李子酒如何酿制，李子酒酿制办法”的介绍就到这里，其实李子酒做法非常简单和葡萄酒酿法大同小异。想知道更多果酒酿制办法，请关注好酒招商网百科栏目。